Ecoprolive (2)

Ecoprolive (door Isanatur opgericht in Navarra, Spanje, rond 2012–2018) is een innovatieve producent van biologische extra vergine olijfolie en verwante voedingsproducten. Ze ontwikkelen hun eigen gepatenteerde olijfverwerkingsproces dat:

• Olijven ontpit vóór extractie, waardoor filtering, oxidatie en watertoevoeging vermeden wordt,

• Hitte en zuurstof minimaliseert, voor behoud van polyfenolen en antioxidanten,

• Zero waste-productie hanteert met hergebruik van pitten (meer dan 70 % CO₂-reductie)